Domaine des Treilles – Sans soufre 2019 – AOC Côtes du Rhône
Domaine des Treilles - Sans soufre 2019 - AOC Côtes du Rhône
Definitionen af naturvin… intet tilsat, intet fjernet, denne vin klarer sig selv hele vejen under Patrices opsyn. Saftig og mineralsk med en klar smag af terroiret, hvor man genkender alle naboerne som trøfler og oliven.
Nøgen på den gode måde!
85,00DKK
Yderligere information
| AOC | Côtes du Rhône. |
|---|---|
| Druesorter | Syrah og Grenache. |
| Vinstokkenes alder | 50 år. |
| Terroir | Ler og kalksten. |
| Vinificering | Maceration, spontan gæring og ufiltreret. |
| Lagring | 6 måneder på stål. |
| Tilsat svovl | Nej |
| Alkohol | 12,5% |
Domaine des Treilles har været i familien siden 1772 og er et lille stykke af paradis. Her bor vinstokkene sammen med egetræer, oliventræer og trøfler gemt i jordbunden.
Patrice Méry vogter biodiversiteten på sit domæne, hvor der tidligere også har været dyrket silkeorme.