Les Tètes, Spontané - Vin de France

4 venner… 4 druer… fra 4 terroirer!
Dette er den første cuvée der blev skabt i fællesskabet Les Tètes.
25% Sémillion fra Bordeaux for strukturen, 25% Loin de l’oeil fra Sud-Ouest og 25% Mauzac fra Loire for friskhed og galskab, og 25% Grenache fra Rhône for fylde og relief. Resten af processen er det naturen der bestemmer!

Fine elegante og mineralske bobler med noter af citrus og blomster.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France

Druesorter

Semillon, Mauzac, Loin de l’oeil og Grenache.

Vinstokkenes alder

20-60 år

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Efter 2 måneder 2. gæring i flasken, spontan gæring og uden tilsat sukker.

Lagring

2 måneder på flaske.

Tilsat svovl

Nej

I krisetider opstår oftest de bedste idéer. Og da store dele af Frankrigs vinmarker blev ramt af frostskader og udbyttet var lavt, begyndte en ny historie…

Det er historien om 4 venner, Vivien, Baptiste, Nicolas og Phillipe, der har samlet sig om deres fælles passion for ren natur og rene metoder til fremstilling af vin. Som f.eks. spontan gæring og få eller ingen tilsatte sulfitter. De 4 unge vinavlere kommer med hver deres terroir og verificerer under samme tag.
Ud over at supplere og rådgive hinanden, giver summen af deres visioner, idéer og erfaringer fra hver deres terroir, et helt særligt stil aftryk.

Les Tètes, Spontané - Vin de France

4 venner… 4 druer… fra 4 terroirer!
Dette er den første cuvée der blev skabt i fællesskabet Les Tètes.
25% Sémillion fra Bordeaux for strukturen, 25% Loin de l’oeil fra Sud-Ouest og 25% Mauzac fra Loire for friskhed og galskab, og 25% Grenache fra Rhône for fylde og relief. Resten af processen er det naturen der bestemmer!

Fine elegante og mineralske bobler med noter af citrus og blomster.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France

Druesorter

Semillon, Mauzac, Loin de l’oeil og Grenache.

Vinstokkenes alder

20-60 år

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Efter 2 måneder 2. gæring i flasken, spontan gæring og uden tilsat sukker.

Lagring

2 måneder på flaske.

Tilsat svovl

Nej