Pierre Martin Sancerre Rouge 2018 - AOC Sancerre

En fyldig rød Sancerre med aromaer af modne frugter. Frisk, frugtig og saftig oplevelse i munden. Bløde og diskrete tanniner med en lang afslutning.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Sancerre.

Druesort

Pinot noir.

Vinstokkenes alder

20 år.

Terroir

Ler og kalksten.

Vinificering

6 dages kold maceration, spontan gæring og let filtreret.

Lagring

6 måneder på fad.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

13,5%

Pierre er 4. generation på domænet og har overtaget de 11,5 hektar fra sin far Yves i 2004. Men Yves stikker stadig næsen frivilligt frem og rådgiver sin søn, ikke mindst når der løbende skal smages på de nye vine. Domænet ligger i hjertet af appellationen i den lille landsby Chavignol, der ud over at være berømt for sin vin også er populær for sin gedeost.

Vi har valgt disse Sancerres fra Chavignol, da vi øjeblikkeligt bliver forført til en anden dimension. Det er ikke den klassiske Sancerre oplevelse, men noget ud over det sædvanlige.

Pierre Martin Sancerre Rouge 2018 - AOC Sancerre

En fyldig rød Sancerre med aromaer af modne frugter. Frisk, frugtig og saftig oplevelse i munden. Bløde og diskrete tanniner med en lang afslutning.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Sancerre.

Druesort

Pinot noir.

Vinstokkenes alder

20 år.

Terroir

Ler og kalksten.

Vinificering

6 dages kold maceration, spontan gæring og let filtreret.

Lagring

6 måneder på fad.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

13,5%