Pierre Martin Sancerre Rosé 2018 - AOC Sancerre

En udtryksfuld rosé med en frugtig og frisk næse. Smagen er vedvarende og læskende med flot syre, ledsaget af modne frugter. Intens afslutning, hvor man genoplever frugten.

125,00DKK

Ikke på lager

Yderligere information

AOC

Sancerre

Druesort

Pinot noir.

Vinstokkenes alder.

20 år.

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Kort maceration inden mosten omdirigeres til kold spontan gæring og letfiltreret.

Lagring

6 måneder på stål.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

13,5%

Pierre er 4. generation på domænet og har overtaget de 11,5 hektar fra sin far Yves i 2004. Men Yves stikker stadig næsen frivilligt frem og rådgiver sin søn, ikke mindst når der løbende skal smages på de nye vine. Domænet ligger i hjertet af appellationen i den lille landsby Chavignol, der ud over at være berømt for sin vin også er populær for sin gedeost.

Vi har valgt disse Sancerres fra Chavignol, da vi øjeblikkeligt bliver forført til en anden dimension. Det er ikke den klassiske Sancerre oplevelse, men noget ud over det sædvanlige.

Pierre Martin Sancerre Rosé 2018 - AOC Sancerre

En udtryksfuld rosé med en frugtig og frisk næse. Smagen er vedvarende og læskende med flot syre, ledsaget af modne frugter. Intens afslutning, hvor man genoplever frugten.

125,00DKK

Ikke på lager

Yderligere information

AOC

Sancerre

Druesort

Pinot noir.

Vinstokkenes alder.

20 år.

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Kort maceration inden mosten omdirigeres til kold spontan gæring og letfiltreret.

Lagring

6 måneder på stål.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

13,5%