I krisetider opstår oftest de bedste idéer. Og da store dele af Frankrigs vinmarker blev ramt af frostskader og udbyttet var lavt, begyndte en ny historie…
Det er historien om 4 venner, Vivien, Baptiste, Nicolas og Phillipe, der har samlet sig om deres fælles passion for ren natur og rene metoder til fremstilling af vin. Som f.eks. spontan gæring og få eller ingen tilsatte sulfitter. De 4 unge vinavlere kommer med hver deres terroir og vinificerer under samme tag.
Ud over at supplere og rådgive hinanden, giver summen af deres visioner, idéer og erfaringer fra hver deres terroir, et helt særligt stil aftryk.
100 DKK
Yderligere information
AOC
Vin de France
Druesorter
Sauvignon og Chenin fra Loire, og Chardonnay og Rousanne fra Rhône.
Vinstokkenes alder
30-60 år.
Terroir
Flint, Ler og kalksten.
Vinificering
Direkte pres af blandede druer, spontan gæring og let filtreret.
Lagring
Kort lagring på ståltank.
Tilsat svovl
Nej
Les Tètes - Tète Red - Vin de France
100 DKK
Yderligere information
AOC
Vin de France
Druesorter
Sauvignon og Chenin fra Loire, og Chardonnay og Rousanne fra Rhône.
Vinstokkenes alder
30-60 år.
Terroir
Flint, Ler og kalksten.
Vinificering
Direkte pres af blandede druer, spontan gæring og let filtreret.