Le Cartel - Centenaire Grenache 2020

Fredi Torres og Jean-Rémi Mourad, vinavlerne fra Le Cartel beskriver sig selv som middelhavssjæle. Sønner af årtusinder gammel historie og kultur fra middelhavet. Vinproduktionen i dette område går over 2000 år tilbage og er en af verdens ældste vinområder. Le Cartel dyrker vin på et meget særligt terroir, La Clape, som i romernes tid, var en ø, men nu er en del af Corbières Maritimes på fastlandet. De fleste af stokkene er over 100 år gamle. Markerne ligger i første række til vandet, men undergrunden er gold og udfordrende. Det giver intense og koncentrerede vine.

Husets topvin. En karakterfuld Grenache som udløser noter af ristede frugter og chokolade. Luftig og delikat struktur som kunne minde lidt om de friske rødvine fra Loire.

200 DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France

Druesort

Grenache

Vinstokkenes alder

100 år

Terroir

Ler og kalksten

Lagring

4 til 6 måneder på ovale cementtanke

Vinificering

Spontan gæring og maceration i hele klaser

Tilsat svovl

Nej

Alkohol

14%

Le Cartel - Centenaire Grenache 2020

Husets topvin. En karakterfuld Grenache som udløser noter af ristede frugter og chokolade. Luftig og delikat struktur som kunne minde lidt om de friske rødvine fra Loire.

200 DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France

Druesort

Grenache

Vinstokkenes alder

100 år

Terroir

Ler og kalksten

Lagring

4 til 6 måneder på ovale cementtanke

Vinificering

Spontan gæring og maceration i hele klaser

Tilsat svovl

Nej

Alkohol

14%