Devevey - Rully Rouge - La Chaume 2019 - Rully

Jean-Yves Devevey står bag denne familie vingård, som trin for trin er blevet opbygget med respekt for natur og kvalitet. Jean-Yves prioriterer biodiversitet i sine marker ved at observere hver parcels økosystem.

Domænet ligger i Demigny og breder sig på 6,32 hektarer, fra Rully til Beaune, via Volnay og les Hautes Côtes de Beaune. Marken er dyrket med værdsættelse af terroiren og uden brug af kemiske hjælpemidler.

Her har familien valgt at plante Pinot Noir, på en jordbund der normalt er kendt for de hvide vine. En usædvanlig rødvin fra Rully. Jean-Yves har fjernet det normale rustikke udtryk og erstattet med lethed og finesse. En vin der drikkes med lethed, uden at gøre sig umage. Det er en “stor lillebror”, til husets 1er Cru’er.

205 kr.

Ikke på lager

Yderligere information

AOC

Rully

Druesort

Pinot noir

Vinstokkenes alder

46 år

Terroir

Ler- og kalkjord

Vinificering

Spontan gæring af delvist afstilket klaser

Lagring

18 måneder i fad

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

13%

Devevey - Rully Rouge - La Chaume 2019 - Rully

Her har familien valgt at plante Pinot Noir, på en jordbund der normalt er kendt for de hvide vine. En usædvanlig rødvin fra Rully. Jean-Yves har fjernet det normale rustikke udtryk og erstattet med lethed og finesse. En vin der drikkes med lethed, uden at gøre sig umage. Det er en “stor lillebror”, til husets 1er Cru’er.

205 kr.

Ikke på lager

Yderligere information

AOC

Rully

Druesort

Pinot noir

Vinstokkenes alder

46 år

Terroir

Ler- og kalkjord

Vinificering

Spontan gæring af delvist afstilket klaser

Lagring

18 måneder i fad

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

13%