Jean-Yves Devevey - Beaune 1er Cru - Pertuisots 2018 - AOC Beaune 1er Cru

Denne vin er fra Jean-Yves’ mindste mark. Det er et lille eksklusivt selskab at få lov at opleve, da der kun produceres 2000 flasker årligt. Marken strækker sig over kun en halv hektar og udbyttet er forbeholdt de få. Jean-Yves har gennem årene raffineret stokkene til deres fulde potentiale. Han har fremdyrket en kompleksitet der rummer elegance, blødhed og eksplosiv Pinot Noir frugt. Denne vin har et nærmest uendeligt lagringspotentiale.

350,00DKK

Yderligere information

AOC

Beaune 1er Cru.

Druesort

Pinot noir.

Vinstokkenes alder

30-70 år.

Terroir

Ler- og kalkjord

Vinificering

Spontant gæring af hele klaser.

Lagring

Fadlagring i 18 måneder på egefade.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

12,5%

Jean-Yves Devevey står bag denne familie vingård, som trin for trin er blevet opbygget med respekt for natur og kvalitet. Jean-Yves prioriterer biodiversitet i sine marker ved at observere hver parcels økosystem.

Domænet ligger i Demigny og breder sig på 6,32 hektarer, fra Rully til Beaune, via Volnay og les Hautes Côtes de Beaune. Marken er dyrket med værdsættelse af terroiren og uden brug af kemiske hjælpemidler.

Jean-Yves Devevey - Beaune 1er Cru - Pertuisots 2018 - AOC Beaune 1er Cru

Denne vin er fra Jean-Yves’ mindste mark. Det er et lille eksklusivt selskab at få lov at opleve, da der kun produceres 2000 flasker årligt. Marken strækker sig over kun en halv hektar og udbyttet er forbeholdt de få. Jean-Yves har gennem årene raffineret stokkene til deres fulde potentiale. Han har fremdyrket en kompleksitet der rummer elegance, blødhed og eksplosiv Pinot Noir frugt. Denne vin har et nærmest uendeligt lagringspotentiale.

350,00DKK

Yderligere information

AOC

Beaune 1er Cru.

Druesort

Pinot noir.

Vinstokkenes alder

30-70 år.

Terroir

Ler- og kalkjord

Vinificering

Spontant gæring af hele klaser.

Lagring

Fadlagring i 18 måneder på egefade.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

12,5%