Paris90
Classensgade 25, København
bonjour@paris90.dk
Domaine Wilfried – Septentrion 2016 – Rasteau
Domaine Wilfried - Septentrion 2016 - Rasteau
Husets absolut topvin! En vild vin med kompleksitet og dybde. Den er aktiv fra første til sidste mundfuld og udvikler sig konstant. Der er masser af frugtlag af blommer, svesker og modne kirsebær. En næsten solbrændt vin med saftige tanniner.
150 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
De to søskende, Wilfried og Réjane, har siden 2007 stået i spidsen for domænet, efter at have overtaget stedet fra faderen Jean-Luc Pouzoulas. De to søskende er 5. generation på domænet. Før Wilfried blev født, hed stedet Cave Emile Charavin, men for at fejre sønnens fødsel blev navnet ændret.
Domænet strækker sig over to landsbyer, Cairanne og Rasteau i Rhône. Wilfried og Réjane skiller sig ud med deres moderne synsvinkel på et traditionelt rustikt vinområde.
Yderligere information
| AOC | Rasteau. |
|---|---|
| Druesorter | Grenache, Syrah og Carignan. |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 40-50 år. |
| Terroir | Blå mergel. |
| Vinificering | 18 dages maceration, spontan gæring og ufiltreret. |
| Lagring | 8-9 måneder på cement. |
| Tilsat svovl | Intet. |
| Alkohol | 14,5% |
Domaine Wilfried - Septentrion 2016 - Rasteau
Husets absolut topvin! En vild vin med kompleksitet og dybde. Den er aktiv fra første til sidste mundfuld og udvikler sig konstant. Der er masser af frugtlag af blommer, svesker og modne kirsebær. En næsten solbrændt vin med saftige tanniner.
150 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Yderligere information
| AOC | Rasteau. |
|---|---|
| Druesorter | Grenache, Syrah og Carignan. |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 40-50 år. |
| Terroir | Blå mergel. |
| Vinificering | 18 dages maceration, spontan gæring og ufiltreret. |
| Lagring | 8-9 måneder på cement. |
| Tilsat svovl | Intet. |
| Alkohol | 14,5% |