Paris90
Classensgade 25, København
bonjour@paris90.dk
Domaine Wilfried – Cairanne 2017 – AOC Cairanne
Domaine Wilfried - Cairanne 2017 - AOC Cairanne
Cairanne er Rasteau’s lillesøster, præcis som Wilfrieds lillesøster er Réjane. Her er mange af de samme egenskaber som mørke bær, lakrids og krydderier, men med et lettere og mere subtilt udtryk. Stadig med masser af mørk frugt og præsente silkebløde tanniner.
130 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
De to søskende, Wilfried og Réjane, har siden 2007 stået i spidsen for domænet, efter at have overtaget stedet fra faderen Jean-Luc Pouzoulas. De to søskende er 5. generation på domænet. Før Wilfried blev født, hed stedet Cave Emile Charavin, men for at fejre sønnens fødsel blev navnet ændret.
Domænet strækker sig over to landsbyer, Cairanne og Rasteau i Rhône. Wilfried og Réjane skiller sig ud med deres moderne synsvinkel på et traditionelt rustikt vinområde.
Yderligere information
| AOC | Cairanne |
|---|---|
| Druesorter | Grenache, Mourvèdre og Syrah |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 40 år |
| Terroir | Sydvendte skråninger, ler og kalksten |
| Vinificering | 2-3 ugers maceration, spontan gæring, ufiltreret |
| Lagring | Minimum 9 måneder på cement |
| Tilsat svovl | Intet |
Domaine Wilfried - Cairanne 2017 - AOC Cairanne
Cairanne er Rasteau’s lillesøster, præcis som Wilfrieds lillesøster er Réjane. Her er mange af de samme egenskaber som mørke bær, lakrids og krydderier, men med et lettere og mere subtilt udtryk. Stadig med masser af mørk frugt og præsente silkebløde tanniner.
130 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Yderligere information
| AOC | Cairanne |
|---|---|
| Druesorter | Grenache, Mourvèdre og Syrah |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 40 år |
| Terroir | Sydvendte skråninger, ler og kalksten |
| Vinificering | 2-3 ugers maceration, spontan gæring, ufiltreret |
| Lagring | Minimum 9 måneder på cement |
| Tilsat svovl | Intet |