Domaine Wilfried - Cairanne 2016 - AOC Cairanne

Cairanne er Rasteau’s lillesøster, præcis som Wilfrieds lillesøster er Réjane. Her er mange af de samme egenskaber som mørke bær, lakrids og krydderier, men med et lettere og mere subtilt udtryk. Stadig med masser af mørk frugt og præsente silkebløde tanniner.

125,00DKK

Yderligere information

AOC

Cairanne.

Druesorter

Grenache, Mourvèdre og Syrah.

Vinstokkenes alder

40 år.

Terroir

Sydvendte skråninger, ler og kalksten.

Vinificering

2-3 ugers maceration, spontan gæring, ufiltreret.

Lagring

Minimum 9 måneder på cement.

Tilsat svovl

Intet.

De to søskende, Wilfried og Réjane, har siden 2007 stået i spidsen for domænet, efter at have overtaget stedet fra faderen Jean-Luc Pouzoulas. De to søskende er 5. generation på domænet. Før Wilfried blev født, hed stedet Cave Emile Charavin, men for at fejre sønnens fødsel blev navnet ændret.

Domænet strækker sig over to landsbyer, Cairanne og Rasteau i Rhône. Wilfried og Réjane skiller sig ud med deres moderne synsvinkel på et traditionelt rustikt vinområde.

Domaine Wilfried - Cairanne 2016 - AOC Cairanne

Cairanne er Rasteau’s lillesøster, præcis som Wilfrieds lillesøster er Réjane. Her er mange af de samme egenskaber som mørke bær, lakrids og krydderier, men med et lettere og mere subtilt udtryk. Stadig med masser af mørk frugt og præsente silkebløde tanniner.

125,00DKK

Yderligere information

AOC

Cairanne.

Druesorter

Grenache, Mourvèdre og Syrah.

Vinstokkenes alder

40 år.

Terroir

Sydvendte skråninger, ler og kalksten.

Vinificering

2-3 ugers maceration, spontan gæring, ufiltreret.

Lagring

Minimum 9 måneder på cement.

Tilsat svovl

Intet.