Paris90
Classensgade 25, København
bonjour@paris90.dk
Domaine Pavelot – Pernand-Vergelesses Rouge 2020 – AOC Pernand-Vergelesses
Domaine Pavelot - Pernand-Vergelesses Rouge 2020 - AOC Pernand-Vergelesses
En feminin, fløjlsblød og meget tilgængelig vin, der er en god måde at blive introduceret til stilen bag Pernand-Vergelesses. Krydret, frugtig og er glad for alle typer mad.
250 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.
På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.
Yderligere information
| AOC | Pernard-Vergelesses. |
|---|---|
| Druesort | Pinot Noir. |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 45 år |
| Terroir | Ler og kalksten. |
| Vinificering | 4-6 dages kold maceration, 16 dages spontan gæring i åbne cement tanke og ufiltreret. |
| Lagring | 9 måneder sur lies, 80% på fad og 20% på stål. |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 13% |
Domaine Pavelot - Pernand-Vergelesses Rouge 2020 - AOC Pernand-Vergelesses
En feminin, fløjlsblød og meget tilgængelig vin, der er en god måde at blive introduceret til stilen bag Pernand-Vergelesses. Krydret, frugtig og er glad for alle typer mad.
250 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Yderligere information
| AOC | Pernard-Vergelesses. |
|---|---|
| Druesort | Pinot Noir. |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 45 år |
| Terroir | Ler og kalksten. |
| Vinificering | 4-6 dages kold maceration, 16 dages spontan gæring i åbne cement tanke og ufiltreret. |
| Lagring | 9 måneder sur lies, 80% på fad og 20% på stål. |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 13% |