Paris90
Classensgade 25, København
bonjour@paris90.dk
Domaine Pavelot – Les Vergelesses 1er Cru 2008 – AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru
Domaine Pavelot - Les Vergelesses 1er Cru 2008 - AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru
En kæmpe vin fra en enkeltmark med 60 år gamle stokke. En vin der har opnået sin storhed, men også sagtens kan vente flere år endnu. Kompleksitet og elegance hele vejen… i øjnene, i næsen, i munden og i glasset.
Ikke på lager
500 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.
På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.
Yderligere information
| AOC | Pernand-Vergelesses 1er Cru |
|---|---|
| Druesort | Pinot Noir |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 60 år |
| Terroir | Ler og kalksten |
| Vinificering | Maceration, spontan gæring og ufiltreret |
| Lagring | 12 måneder på fad og 8 måneder på stål |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 13% |
Domaine Pavelot - Les Vergelesses 1er Cru 2008 - AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru
En kæmpe vin fra en enkeltmark med 60 år gamle stokke. En vin der har opnået sin storhed, men også sagtens kan vente flere år endnu. Kompleksitet og elegance hele vejen… i øjnene, i næsen, i munden og i glasset.
500 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Ikke på lager
Yderligere information
| AOC | Pernand-Vergelesses 1er Cru |
|---|---|
| Druesort | Pinot Noir |
| Dyrkning | Økologisk, Naturvin |
| Vinstokkenes alder | 60 år |
| Terroir | Ler og kalksten |
| Vinificering | Maceration, spontan gæring og ufiltreret |
| Lagring | 12 måneder på fad og 8 måneder på stål |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 13% |