Domaine Pavelot - Les Vergelesses 1er Cru 2008 - AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru

En kæmpe vin fra en enkeltmark med 60 år gamle stokke. En vin der har opnået sin storhed, men også sagtens kan vente flere år endnu. Kompleksitet og elegance hele vejen… i øjnene, i næsen, i munden og i glasset.

500 kr.

Fri fragt ved køb over 1.000 kr

6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.

På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.

Yderligere information

AOC

Pernand-Vergelesses 1er Cru

Druesort

Pinot Noir

Dyrkning

Naturvin, Økologisk

Vinstokkenes alder

60 år

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Maceration, spontan gæring og ufiltreret

Lagring

12 måneder på fad og 8 måneder på stål

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

13%

Domaine Pavelot - Les Vergelesses 1er Cru 2008 - AOC Pernand-Vergelesses 1er Cru

En kæmpe vin fra en enkeltmark med 60 år gamle stokke. En vin der har opnået sin storhed, men også sagtens kan vente flere år endnu. Kompleksitet og elegance hele vejen… i øjnene, i næsen, i munden og i glasset.

500 kr.

Fri fragt ved købe over 1000 kr

Yderligere information

AOC

Pernand-Vergelesses 1er Cru

Druesort

Pinot Noir

Dyrkning

Naturvin, Økologisk

Vinstokkenes alder

60 år

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Maceration, spontan gæring og ufiltreret

Lagring

12 måneder på fad og 8 måneder på stål

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

13%