Paris90
Classensgade 25, København
bonjour@paris90.dk
Domaine de Maravilhas – Canto Bruno 2015 – AOC Lirac
Domaine de Maravilhas - Canto Bruno 2015 - AOC Lirac
Lirac er normalt et område, hvor Syrah druen er frontfigur. Men her spiller Jean-Frédéric på flere tangenter. Canto Bruno er et øgenavn tilbage fra 1500 tallet i Marseille. Det blev brugt om de unge mænd der stjal vin med et langt sugerør, fra tønderne på havnen, der ventede på at blive sendt med bådene. Når de unge mænd havde drukket, fik de mørke læber og begyndte at synge, deraf fik de navnet ‘Canto Bruno’. I dette århundrede behøver du ikke drikke med sugerør, da denne vin gør sig godt i et glas. Det er en vin der spiller på de følsomme tangenter og druesammensætningen fremfører elegance og en fløjlsblød fornemmelse, med en subtil balance mellem tanniner og finesse.
150 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
Et vinhus med meget alsidige terroirs. Jean-Frédéric dyrker sine vinmarker biodynamisk med respekt for det levende. Forankret i en rig og dynamisk jordbund, som aldrig har kendt til kunstgødning eller kemikalier, består hans arbejde som vinavler i at sikre jordens kvalitet og balance. Vinstokkene kan således levere de sundeste druer på naturlig vis.
Maravilhas byder på levende vine, i ånd med Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Laudun og Côtes du Rhône appellationerne.
Yderligere information
| AOC | Lirac |
|---|---|
| Druesort | Grenache og Mourvèdre |
| Dyrkning | Økologisk, Biodynamisk |
| Vinstokkenes alder | 40 år |
| Terroir | Småsten og flintsten på ler- og kalkjord |
| Vinificering | Spontan gæring, 3 ugers maceration i cement med most fra begge druer, ufiltreret |
| Lagring | 18 måneder i ståltank |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 13,5% |
Domaine de Maravilhas - Canto Bruno 2015 - AOC Lirac
Lirac er normalt et område, hvor Syrah druen er frontfigur. Men her spiller Jean-Frédéric på flere tangenter. Canto Bruno er et øgenavn tilbage fra 1500 tallet i Marseille. Det blev brugt om de unge mænd der stjal vin med et langt sugerør, fra tønderne på havnen, der ventede på at blive sendt med bådene. Når de unge mænd havde drukket, fik de mørke læber og begyndte at synge, deraf fik de navnet ‘Canto Bruno’. I dette århundrede behøver du ikke drikke med sugerør, da denne vin gør sig godt i et glas. Det er en vin der spiller på de følsomme tangenter og druesammensætningen fremfører elegance og en fløjlsblød fornemmelse, med en subtil balance mellem tanniner og finesse.
150 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Yderligere information
| AOC | Lirac |
|---|---|
| Druesort | Grenache og Mourvèdre |
| Dyrkning | Økologisk, Biodynamisk |
| Vinstokkenes alder | 40 år |
| Terroir | Småsten og flintsten på ler- og kalkjord |
| Vinificering | Spontan gæring, 3 ugers maceration i cement med most fra begge druer, ufiltreret |
| Lagring | 18 måneder i ståltank |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 13,5% |