Domaine Berthet-Bondet - La Poirière 2018 - AOC Côtes du Jura.

Marken La Poirière ligger i Vernois området, som blev hårdt ramt tilbage i 2017 og 2018, af både frost og tørke. Derfor gav høsten et meget lille udbytte, med et intenst udtryk. Vinen har en aroma af modne æbler, let citrus og en lille smule jord. Et pragteksemplar på hvad Jura kan tilbyde.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Côtes du Jura.

Druesort

Chardonnay.

Vinstokkenes alder

30 år.

Terroir

Mergel.

Vinificering

Hele klaser.

Lagring

10 måneder på fad.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

13%

I hjertet af Jura bjergene ligger appellationen Château-Chalon… og i hjertet af Château-Chalon ligger Domaine Berthet-Bondet. Huset er bygget i det 16. århundrede, men domænet siges aktivt helt tilbage til det 13. århundrede. Familien Berthet-Bondet overtog det historiske domæne i 1984. Og med det samme begyndte familien at arbejde med økologi og produktion uden tilsætningsstoffer.

Familien udtrykker dette alsidige terroirs diversitet, i harmoni med deres 5 druesorter. Deres sortiment dækker hele paletten af Juras vinkultur: Udover deres legendariske Vin Jaune Château-Chalon, tilbyder Berthet-Bondet også en række af friske hvide og røde vine, samt Vin-de-Paille og Macvin.

Dette område har et råt og ubarmhjertigt klima, med både varme og tørre somre og meget kolde vintre. Det kræver exceptionelt gode kundskaber og inspiration, både i marken og i kælderen. Og med det minimalt lave udbytte, er vinene en eksklusiv oplevelse.

Domaine Berthet-Bondet - La Poirière 2018 - AOC Côtes du Jura.

Marken La Poirière ligger i Vernois området, som blev hårdt ramt tilbage i 2017 og 2018, af både frost og tørke. Derfor gav høsten et meget lille udbytte, med et intenst udtryk. Vinen har en aroma af modne æbler, let citrus og en lille smule jord. Et pragteksemplar på hvad Jura kan tilbyde.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Côtes du Jura.

Druesort

Chardonnay.

Vinstokkenes alder

30 år.

Terroir

Mergel.

Vinificering

Hele klaser.

Lagring

10 måneder på fad.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

13%