Clos des Vins D’Amour - Une Lubie 2019 - AOC Cru Maury Sec.

Christine, Nicolas og deres trillinger er drivkraft for domænet og deres brændstof er kærlighed. Kærlighed til hinanden, kærlighed til naturen og kærlighed til håndarbejdet. Deraf navnet Clos des Vin D’Amour. Når du lærer alle navnene på vinene, vil du være klar til at forføre på fransk.

Domænet er en del af det mangfoldige terroir Maury i Roussillon. En hyldest til det levende både i overfladen og i undergrunden. Nicolas beskriver deres undergrund som det forjættede land for orme og andre kryb. På domænet er vinstokkene ikke ensomme, de trives side om side med mandeltræer, ærter og kartofler…

En sjælden Cru Maury uden tilsat svovl. En vin af tillid…. Tillid til deres vinkultur og til deres viden opbygget gennem år efter år. Dyb rød farve med violette refleksioner. Frisk, intens og fyldig i næsen med røde frugter. Livlig og dynamisk i munden med krydrede noter. Silkebløde tanniner i afslutningen.

125 DKK

Yderligere information

AOC

AOC Cru Maury Sec.

Druesorter

Grenache Noir og Carignan.

Vinstokkenes alder

30-50 år.

Terroir

Ler og kalksten.

Vinificering

Maceration, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

6 måneder på stål.

Tilsat svovl:

Nej.

Alkohol:

14%.

Clos des Vins D’Amour - Une Lubie 2019 - AOC Cru Maury Sec.

En sjælden Cru Maury uden tilsat svovl. En vin af tillid…. Tillid til deres vinkultur og til deres viden opbygget gennem år efter år. Dyb rød farve med violette refleksioner. Frisk, intens og fyldig i næsen med røde frugter. Livlig og dynamisk i munden med krydrede noter. Silkebløde tanniner i afslutningen.

125 DKK

Yderligere information

AOC

AOC Cru Maury Sec.

Druesorter

Grenache Noir og Carignan.

Vinstokkenes alder

30-50 år.

Terroir

Ler og kalksten.

Vinificering

Maceration, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

6 måneder på stål.

Tilsat svovl:

Nej.

Alkohol:

14%.