Clos des Vins d’Amour – Un Baiser 2019 – AOC Cru Maury Sec
Clos des Vins d’Amour - Un Baiser 2019 - AOC Cru Maury Sec
Un Baiser – ét kys fra disse stokke på 100 år, der har den bedste alder for at levere en saft der er koncentreret, fin, rig og silkeblød. Udbyttet er lavt og der forventes højst en flaske pr. vinstok. Den har en dyb mørkerød farve og i næsen finder noter af små røde frugter og grå peber. En blød start i smagen efterfulgt af en flot balance mellem power og finesse. Afslutningen byder på meget modne sorte frugter.
150 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
Christine, Nicolas og deres trillinger er drivkraft for domænet og deres brændstof er kærlighed. Kærlighed til hinanden, kærlighed til naturen og kærlighed til håndarbejdet. Deraf navnet Clos des Vin D’Amour. Når du lærer alle navnene på vinene, vil du være klar til at forføre på fransk.
Domænet er en del af det mangfoldige terroir Maury i Roussillon. En hyldest til det levende både i overfladen og i undergrunden. Nicolas beskriver deres undergrund som det forjættede land for orme og andre kryb. På domænet er vinstokkene ikke ensomme, de trives side om side med mandeltræer, ærter og kartofler…
Yderligere information
AOC | Maury Sec |
---|---|
Druesorter | Grenache, Mourvèdre |
Vinstokkenes alder | 75-110 år. |
Terroir | Skiffer og kalksten |
Vinificering | 20-30 dages maceration, spontan gæring og letfiltreret. |
Lagring | 12 måneder på fad |
Tilsat svovl | Letsvovlet |
Alkohol | 14,5% |
Un Baiser – ét kys fra disse stokke på 100 år, der har den bedste alder for at levere en saft der er koncentreret, fin, rig og silkeblød. Udbyttet er lavt og der forventes højst en flaske pr. vinstok. Den har en dyb mørkerød farve og i næsen finder noter af små røde frugter og grå peber. En blød start i smagen efterfulgt af en flot balance mellem power og finesse. Afslutningen byder på meget modne sorte frugter.
150 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Yderligere information
AOC | Maury Sec |
---|---|
Druesorter | Grenache, Mourvèdre |
Vinstokkenes alder | 75-110 år. |
Terroir | Skiffer og kalksten |
Vinificering | 20-30 dages maceration, spontan gæring og letfiltreret. |
Lagring | 12 måneder på fad |
Tilsat svovl | Letsvovlet |
Alkohol | 14,5% |