Clos des Vins D’Amour – Padri Two 50cl – AOC Cru Maury Doux
Clos des Vins D’Amour - Padri Two 50cl - AOC Cru Maury Doux
Christine, Nicolas og deres trillinger er drivkraft for domænet og deres brændstof er kærlighed. Kærlighed til hinanden, kærlighed til naturen og kærlighed til håndarbejdet. Deraf navnet Clos des Vin D’Amour. Når du lærer alle navnene på vinene, vil du være klar til at forføre på fransk.
Domænet er en del af det mangfoldige terroir Maury i Roussillion. En hyldest til det levende både i overfladen og i undergrunden. Nicolas beskriver deres undergrund som det forjættede land for orme og andre kryb. På domænet er vinstokkene ikke ensomme, de trives side om side med mandeltræer, ærter og kartofler…
Farven er som rav med kobber refleksioner. Flotte aromaer af kakaobønner, kandiserede appelsiner og honningkager. Utrolig smuk balance i munden. Sød, harmonisk og vedvarende… un bonbon!
250 DKK
Yderligere information
AOC | Cru Maury Doux. |
---|---|
Druesort | Grenache |
Vinstokkenes alder | 50-60 år. |
Terroir | Skiffer og kalksten. |
Vinificering | Tilsvarende portvinsmetode; tilsættes spiritus under gæring for at bibeholde sødmen, derefter 3 ugers maceration inden presning. |
Lagring | Minimum 12 år på fransk eg. |
Tilsat svovl: | Letsvovlet. |
Alkohol: | 18%. |
Clos des Vins D’Amour - Padri Two 50cl - AOC Cru Maury Doux
Yderligere information
AOC | Cru Maury Doux. |
---|---|
Druesort | Grenache |
Vinstokkenes alder | 50-60 år. |
Terroir | Skiffer og kalksten. |
Vinificering | Tilsvarende portvinsmetode; tilsættes spiritus under gæring for at bibeholde sødmen, derefter 3 ugers maceration inden presning. |
Lagring | Minimum 12 år på fransk eg. |
Tilsat svovl: | Letsvovlet. |
Alkohol: | 18%. |