Clos des Vins d’Amour - Flirt 2020 - AOC Côtes du Roussillon

Christine, Nicolas og deres trillinger er drivkraft for domænet og deres brændstof er kærlighed. Kærlighed til hinanden, kærlighed til naturen og kærlighed til håndarbejdet. Deraf navnet Clos des Vin D’Amour. Når du lærer alle navnene på vinene, vil du være klar til at forføre på fransk.

Domænet er en del af det mangfoldige terroir Maury i Roussillon. En hyldest til det levende både i overfladen og i undergrunden. Nicolas beskriver deres undergrund som det forjættede land for orme og andre kryb. På domænet er vinstokkene ikke ensomme, de trives side om side med mandeltræer, ærter og kartofler…

En vin der kan flirte med rosé elskere, lavet af årets første udvalgte let modne druer. En vin der også kan skabe uenighed, da den er let, men er karakterfuld. Det er ikke kun læskende, men har også noget at byde på… den flirter med begge typer af rosé elskere. Aroma af friske frugter som hindbær, jordbær og blåbær. I smagen forsætter indtrykket af frugt med en rund vedvarende afslutning.

100 DKK

Yderligere information

AOC

Côtes du Roussillon

Druesorter

Grenache og Syrah

Vinstokkenes alder

30+ år

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Sous-tirage, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

6 måneder på stål

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

12,5%

Clos des Vins d’Amour - Flirt 2020 - AOC Côtes du Roussillon

En vin der kan flirte med rosé elskere, lavet af årets første udvalgte let modne druer. En vin der også kan skabe uenighed, da den er let, men er karakterfuld. Det er ikke kun læskende, men har også noget at byde på… den flirter med begge typer af rosé elskere. Aroma af friske frugter som hindbær, jordbær og blåbær. I smagen forsætter indtrykket af frugt med en rund vedvarende afslutning.

100 DKK

Yderligere information

AOC

Côtes du Roussillon

Druesorter

Grenache og Syrah

Vinstokkenes alder

30+ år

Terroir

Ler og kalksten

Vinificering

Sous-tirage, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

6 måneder på stål

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

12,5%