Château Haut-Mallet 2017 - AOC Bordeaux-Entre-deux-Mers

En delikat samling af aromatiske druer der kombinerer friskhed og eksotiske noter, på en fløjlsblød sokkel af vanilje og floralske aromaer.

125,00DKK

Yderligere information

AOC

Bordeaux-Entre-deux-Mers

Druesorter

Sémillion og Sauvignon Blanc.

Vinstokkenes alder

30 år.

Terroir

Ler og kalksten.

Vinificering

Direkte pres, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

8 måneder på fad.

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

12,5%

Domænet har været på familiens hænder i 100 år. Generationerne afløser hinanden, men alle følger den samme filosofi: At producere vine med passion og uden brug af kunstige midler, samt tilpasset til tidens ånd. En pioner familie og en af de første der satsede på økologi. Vinmarkerne er dyrket økologisk siden 1963.