Château Guibeau - Château Guibeau 2015 - AOC Puisseguin Saint-Emilion

Hvis du søger en diskret vin, skal du lede videre… her fyldes munden med Bordeaux. Den er nydelig, karakterfuld og aggressiv… og en smule selvoptaget. Noter af modne blommer og kirsebær med balanceret fad. I smagen fløjlsbløde mørke frugter ledsaget af modne tanniner.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Puisseguin Saint-Emilion

Druesorter

Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon.

Vinstokkenes alder

35 år.

Terroir

Ler og kalksten på en stenet undergrund.

Vinificering

3-4 ugers maceration, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

12 måneder på barrique og ståltank.

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

14%

På den eneste bakketop i Saint-Emilion ligger Château Guibeau, der drives af Brigitte og Eric. De har en holistisk tilgang til livet og det at producere vin… Deres terroir, deres land og deres liv, ser de som en enhed. Derfor er det også selvfølgeligt for dem at producere økologisk, for at passe på den jord de skal efterlade til deres børn. Rejsen mod det økologiske landbrug, begyndte allerede ved Brigittes far tilbage i starten af 90’erne og de har løbende måtte ændre deres arbejdsprocesser og tilgange, for at tilpasse sig udviklingen.

“Det terroir som vi er blevet betroet, er et fantastisk terroir, der producerer fantastiske vine. Det er vores pligt at værdsætte det og dele ud af dets frugt.” Citat Brigitte Destouet

Château Guibeau - Château Guibeau 2015 - AOC Puisseguin Saint-Emilion

Hvis du søger en diskret vin, skal du lede videre… her fyldes munden med Bordeaux. Den er nydelig, karakterfuld og aggressiv… og en smule selvoptaget. Noter af modne blommer og kirsebær med balanceret fad. I smagen fløjlsbløde mørke frugter ledsaget af modne tanniner.

150,00DKK

Yderligere information

AOC

Puisseguin Saint-Emilion

Druesorter

Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon.

Vinstokkenes alder

35 år.

Terroir

Ler og kalksten på en stenet undergrund.

Vinificering

3-4 ugers maceration, spontan gæring og ufiltreret.

Lagring

12 måneder på barrique og ståltank.

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

14%