Château de Chaintres - Les Sables 2019 - AOC Saumur-Champigny

Midt ude i vinmarkerne, beliggende i hjertet af Saumur Champigny appellationen, kommer Château de Chaintres til syne. Et charmerende tidspatineret palæ fra det 16. århundrede. På domænet findes også det famøse Clos du Château. Muren omkring blev bygget i 1675 af præster fra Oratorian ordren ved Notre Dame des Ardilliers. De valgte beliggenheden for dens terroir og solrige sydvendte skråningerne.
Sammen med sine vinmarker vogter man i Château de Chaintres over dette monument.
At være økologer og biodynamikere er her en selvfølge. Stilen er lagt med respekt for historien og produktion uden unødvendige tilsætningsstoffer.

En flot granatrød farve med lilla reflekser. En blød men sprød vin, med masser af friske røde bær og frugter i næsen. Frugtig og krydret i ganen med mineralsk og elegant finish.

125 DKK

Yderligere information

AOC

Saumur-Champigny

Druesort

Cabernet franc

Terroir

Sydvente skråninger, sandholdig jord af ler og kalksten

Vinificering

18-20 dages maceration i ståltank ved lav temperatur, spontan gæring

Lagring

4-5 måneder sur lies

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

13,5%

Château de Chaintres - Les Sables 2019 - AOC Saumur-Champigny

En flot granatrød farve med lilla reflekser. En blød men sprød vin, med masser af friske røde bær og frugter i næsen. Frugtig og krydret i ganen med mineralsk og elegant finish.

125 DKK

Yderligere information

AOC

Saumur-Champigny

Druesort

Cabernet franc

Terroir

Sydvente skråninger, sandholdig jord af ler og kalksten

Vinificering

18-20 dages maceration i ståltank ved lav temperatur, spontan gæring

Lagring

4-5 måneder sur lies

Tilsat svovl

Let svovlet

Alkohol

13,5%