Château de Chaintres - Les Genêts 2019 - AOC Saumur Chenin

Midt ude i vinmarkerne, beliggende i hjertet af Saumur Champigny appellationen, kommer Château de Chaintres til syne. Et charmerende tidspatineret palæ fra det 16. århundrede. På domænet findes også det famøse Clos du Château. Muren omkring blev bygget i 1675 af præster fra Oratorian ordren ved Notre Dame des Ardilliers. De valgte beliggenheden for dens terroir og solrige sydvendte skråningerne.
Sammen med sine vinmarker vogter man i Château de Chaintres over dette monument.
At være økologer og biodynamikere er her en selvfølge. Stilen er lagt med respekt for historien og produktion uden unødvendige tilsætningsstoffer.

En subtil gylden farve… frisk og energisk i munden med stor livskraft. Noter af citrus med en fyldig og cremet smag, der fører til en mineralsk i afslutningen. Kompleks og afbalanceret aroma palet af fersken og abrikos.

100 DKK

Ikke på lager

Yderligere information

AOC

Saumur Chenin.

Druesort

Chenin.

Terroir

Sydvente skråninger, ler og kalksten.

Vinificering

18-20 dages maceration ved lav temperatur, afstilket, derefter malolaktisk gæring på stål.

Lagring

4-5 måneder på stål.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

12,5%

Château de Chaintres - Les Genêts 2019 - AOC Saumur Chenin

En subtil gylden farve… frisk og energisk i munden med stor livskraft. Noter af citrus med en fyldig og cremet smag, der fører til en mineralsk i afslutningen. Kompleks og afbalanceret aroma palet af fersken og abrikos.

100 DKK

Ikke på lager

Yderligere information

AOC

Saumur Chenin.

Druesort

Chenin.

Terroir

Sydvente skråninger, ler og kalksten.

Vinificering

18-20 dages maceration ved lav temperatur, afstilket, derefter malolaktisk gæring på stål.

Lagring

4-5 måneder på stål.

Tilsat svovl

Let svovlet.

Alkohol

12,5%