Paris90
Classensgade 25, København
bonjour@paris90.dk
Château de Chaintres – Dames de Chaintres 2019 – AOC Saumur Chenin
Château de Chaintres - Dames de Chaintres 2019 - AOC Saumur Chenin
En Chenin med flot gylden farve. Aromaen rammer som lysets refleks, med en hel palet af citrusfrugter… citron, appelsin og grapefrugt. En frisk syre og knas tør, men båret af en fed struktur der giver relief. Den er langt fra barsk og afslutter på lange og nydelige florale noter af honning og krydderier.
Ikke på lager
140 kr.
Fri fragt ved køb over 1.000 kr
Midt ude i vinmarkerne, beliggende i hjertet af Saumur Champigny appellationen, kommer Château de Chaintres til syne. Et charmerende tidspatineret palæ fra det 16. århundrede. På domænet findes også det famøse Clos du Château. Muren omkring blev bygget i 1675 af præster fra Oratorian ordren ved Notre Dame des Ardilliers. De valgte beliggenheden for dens terroir og solrige sydvendte skråningerne.
Sammen med sine vinmarker vogter man i Château de Chaintres over dette monument.
At være økologer og biodynamikere er her en selvfølge. Stilen er lagt med respekt for historien og produktion uden unødvendige tilsætningsstoffer.
Yderligere information
| AOC | Saumur Chenin |
|---|---|
| Druesort | Chenin |
| Vinstokkenes alder | 80+ år |
| Terroir | Sydvente skråninger, bestående af ler og sandsten |
| Vinificering | Spontangæring i ståltank |
| Lagring | Sur lie i 8 måneder, 50% på ståltank og 50% på terracotta |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 12,5% |
Château de Chaintres - Dames de Chaintres 2019 - AOC Saumur Chenin
En Chenin med flot gylden farve. Aromaen rammer som lysets refleks, med en hel palet af citrusfrugter… citron, appelsin og grapefrugt. En frisk syre og knas tør, men båret af en fed struktur der giver relief. Den er langt fra barsk og afslutter på lange og nydelige florale noter af honning og krydderier.
140 kr.
Fri fragt ved købe over 1000 kr
Ikke på lager
Yderligere information
| AOC | Saumur Chenin |
|---|---|
| Druesort | Chenin |
| Vinstokkenes alder | 80+ år |
| Terroir | Sydvente skråninger, bestående af ler og sandsten |
| Vinificering | Spontangæring i ståltank |
| Lagring | Sur lie i 8 måneder, 50% på ståltank og 50% på terracotta |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Alkohol | 12,5% |