Château Coupe-Roses - Orience 2016 - AOC Minervois

Husets top cuvée på udvalgte Syrah druer. Denne vin manifesterer, hvad Syrah virkelig kan præstere. En majestætisk Syrah, med et strejf af Grenache. En stor vin med styrke og struktur, kun i begyndelsen af sin storhedstid,

Aromatiske krydderier vrimler, som på et orientalsk marked med violer, mørke frugter og ristet kaffe. Dybe og komplekse sensationer forvandler ganen til en smagslegeplads. Terroir og druesort trodser hinanden i et konstant slagsmål, hvor alle er vindere.

100,00DKK

Yderligere information

AOC

Minervois

Druesorter

Syrah og en smule Grenache

Vinstokkenes alder

30+ år

Terroir

200 til 350 meters højde, magnesiumholdige lerskråninger

Vinificering

20-30 dages maceration.

Lagring

12-16 måneder på Barrique.

Alkohol

13,5%

Château Coupe-Roses er barn af Minervois, og ligger ved foden af Montagne Noire i det vestlige Languedoc. Domænet strækker sig over 40 hektar og er et ørige af parceller.

Château Coupe-Roses er først og fremmest en familie historie, drevet af en passionen for vin og ønologi.
Deres vinstokke er plantet på meget forskellige jordbunde, da parcellerne veksler fra 250 til 400 meters højde. Familien har altid lyttet til naturen, for at vælge præcis den druesort, som passer til marken og dens jordbund. Derfor har de mange cuvéer, men i små mængder. Dette er en fuldstændig modsætning til masseproduktion. Der bliver kræset for hver eneste flaske.

Navnet kommer fra den rosa farvede magnesiumrige jordbund, der fra det 17. til 19. århundrede blev brugt til at lave hustegl. Familien lavede nogle af de mest eftertragtede tegl, men har siden dedikeret sig 100% til vinen.

Château Coupe-Roses - Orience 2016 - AOC Minervois

Husets top cuvée på udvalgte Syrah druer. Denne vin manifesterer, hvad Syrah virkelig kan præstere. En majestætisk Syrah, med et strejf af Grenache. En stor vin med styrke og struktur, kun i begyndelsen af sin storhedstid,

Aromatiske krydderier vrimler, som på et orientalsk marked med violer, mørke frugter og ristet kaffe. Dybe og komplekse sensationer forvandler ganen til en smagslegeplads. Terroir og druesort trodser hinanden i et konstant slagsmål, hvor alle er vindere.

100,00DKK

Yderligere information

AOC

Minervois

Druesorter

Syrah og en smule Grenache

Vinstokkenes alder

30+ år

Terroir

200 til 350 meters højde, magnesiumholdige lerskråninger

Vinificering

20-30 dages maceration.

Lagring

12-16 måneder på Barrique.

Alkohol

13,5%