Château Coupe-Roses - Nature de Coupe-Roses Blanc 2019 - AOC Vin de France

Rousannes humør er omskifteligt, så selv i denne ufiltrerede naturvin kan farven være intens og variere fra hvid til rosa.

Smagen er vild og uforudsigelig, og fortæller en lang historie. En flot syrlighed bærer aromaerne og angiver en sjælden læskende karakter af nydelse. Aromaerne eksploderer som et festfyrværkeri af fersken, pære og citrus skal.

Det er vinen der drikkes af de elskende i store romaner.

140,00DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France

Druesorter

Rousanne, grenache blanc og viognier.

Vinstokkenes alder

30-50 år.

Terroir

350 meters højde, skiffer, ler og kalksten

Vinificering

Spontangæring, uden tilsatte sulfitter og ufiltreret.

Lagring

Ståltank i 6.måneder.

Alkohol

13%

Château Coupe-Roses er barn af Minervois, og ligger ved foden af Montagne Noire i det vestlige Languedoc. Domænet strækker sig over 40 hektar og er et ørige af parceller.

Château Coupe-Roses er først og fremmest en familie historie, drevet af en passionen for vin og ønologi.
Deres vinstokke er plantet på meget forskellige jordbunde, da parcellerne veksler fra 250 til 400 meters højde. Familien har altid lyttet til naturen, for at vælge præcis den druesort, som passer til marken og dens jordbund. Derfor har de mange cuvéer, men i små mængder. Dette er en fuldstændig modsætning til masseproduktion. Der bliver kræset for hver eneste flaske.

Navnet kommer fra den rosa farvede magnesiumrige jordbund, der fra det 17. til 19. århundrede blev brugt til at lave hustegl. Familien lavede nogle af de mest eftertragtede tegl, men har siden dedikeret sig 100% til vinen.

Château Coupe-Roses - Nature de Coupe-Roses Blanc 2019 - AOC Vin de France

Rousannes humør er omskifteligt, så selv i denne ufiltrerede naturvin kan farven være intens og variere fra hvid til rosa.

Smagen er vild og uforudsigelig, og fortæller en lang historie. En flot syrlighed bærer aromaerne og angiver en sjælden læskende karakter af nydelse. Aromaerne eksploderer som et festfyrværkeri af fersken, pære og citrus skal.

Det er vinen der drikkes af de elskende i store romaner.

140,00DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France

Druesorter

Rousanne, grenache blanc og viognier.

Vinstokkenes alder

30-50 år.

Terroir

350 meters højde, skiffer, ler og kalksten

Vinificering

Spontangæring, uden tilsatte sulfitter og ufiltreret.

Lagring

Ståltank i 6.måneder.

Alkohol

13%