Château Coupe-Roses - Champ du Roy 2020 - AOC Minervois

På fransk bliver denne vin kaldt en ‘petit vin simple’. Det skal forstås som en let drikkelig, enkel og nydelig vin. Læskende med syngende aroma. Denne vin er sympatisk både i smag og pris.

100,00DKK

Yderligere information

AOC

Minervois

Druesorter

Grenache blanc, muscat petit grains og en anelse roussanne.

Vinstokkens alder

15-30 år

Terroir

250 til 400 meters højde, magnesiumrig kalksten

Vinificering

Gæring under kontroleret temperatur, for at bevare det aromatiske potentiale.

Lagring

4-6 måneder i ståltanke

Alkohol

13,5%

Château Coupe-Roses er barn af Minervois, og ligger ved foden af Montagne Noire i det vestlige Languedoc. Domænet strækker sig over 40 hektar og er et ørige af parceller.

Château Coupe-Roses er først og fremmest en familie historie, drevet af en passionen for vin og ønologi.
Deres vinstokke er plantet på meget forskellige jordbunde, da parcellerne veksler fra 250 til 400 meters højde. Familien har altid lyttet til naturen, for at vælge præcis den druesort, som passer til marken og dens jordbund. Derfor har de mange cuvéer, men i små mængder. Dette er en fuldstændig modsætning til masseproduktion. Der bliver kræset for hver eneste flaske.

Navnet kommer fra den rosa farvede magnesiumrige jordbund, der fra det 17. til 19. århundrede blev brugt til at lave hustegl. Familien lavede nogle af de mest eftertragtede tegl, men har siden dedikeret sig 100% til vinen.

Château Coupe-Roses - Champ du Roy 2020 - AOC Minervois

På fransk bliver denne vin kaldt en ‘petit vin simple’. Det skal forstås som en let drikkelig, enkel og nydelig vin. Læskende med syngende aroma. Denne vin er sympatisk både i smag og pris.

100,00DKK

Yderligere information

AOC

Minervois

Druesorter

Grenache blanc, muscat petit grains og en anelse roussanne.

Vinstokkens alder

15-30 år

Terroir

250 til 400 meters højde, magnesiumrig kalksten

Vinificering

Gæring under kontroleret temperatur, for at bevare det aromatiske potentiale.

Lagring

4-6 måneder i ståltanke

Alkohol

13,5%