Charles Frey – Riesling – Crémant d’Alsace – Brut Nature
Charles Frey - Riesling - Crémant d'Alsace - Brut Nature
Vi kunne godt fortælle historien om en af de ældste vinhuse i Alsace dateret tilbage til 1709, men det er ikke dét, der er det vigtige i denne historie. Familien er i kontant bevægelse i takt med epoken… en dans mellem kulturarv og moderne visioner. Når man arbejder med et 300 år gammelt vinhus, kan man forvente traditionelle vine, men det er langt fra tilfældet her. Charles Frey laver moderne naturvine, i en banebrydende og frygtløs ånd.
Markerne er plantet på skråninger omkring den historieske by Dambach la Ville, der tidligere var kendt for produktionen af hustegl. Bjørnen er byens symbol, da anekdoten lyder på, at det var ham der først fik smag for druerne. Siden blev druerne dyrket og områdets vine blev født. Området er bakket, med undergrund af granit og sandsten.
150 DKK
Yderligere information
AOP
Alsace
Druesorter
Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling
Terroir
Granit og ler
Tilsat svovl
Nej
Lagring
15 til 24 måneder på demi-muids
Tilsat svovl
Let svovlet
Alkohol
12,5%
Charles Frey - Riesling - Crémant d'Alsace - Brut Nature