Champagne Augustin – Cuvée CXVI – Zéro Dosage – Blanc de Noirs 1er Cru – AOC Champagne.
Champagne Augustin - Cuvée CXVI - Zéro Dosage - Blanc de Noirs 1er Cru - AOC Champagne.
CXVI = 116 = centseize = sans 16 = uden svovl….er du med?
En eksplosiv Blanc de Noirs der forener de fire elementer i et perfekt match. En sjælden cuvée uden tilsat sukker eller svovl. En vulkan i udbrud, helt ren i sit udtryk og med et væld af aromaer. 
610,00DKK
Yderligere information
| AOC | Champagne. |
|---|---|
| Druesort | Pinot Noir. |
| Vinstokkenes alder | 30 år. |
| Terroir | Ler og kalksten. |
| Vinificering | Direkte pres, spontan gæring, méthode champénoise og ufiltreret. |
| Tilsat svovl | Nej |
| Dosage | Zéro Dosage. |
| Alkohol | 12% |
Med sine 9 hektar i Champagne, rækker huset Augustin over 2 Premier Cru Villages, Avenay Val d’Or og Vertus. Marc Augustin er både vinavler og filosof. Hans ønske er at udtrykke naturens elementer (jord, ild, vand og luft), igennem sin Champagne. Naturligvis er han biodynamiker og har radikalt afvist alle kunstige processer i vinproduktionen.
‘At fremstille Champagne og at se mennesker opleve min Champagne er en magisk følelse!’ citat Marc Augustin