Champagne Augustin – Cuvée CCCI 2013 – Brut – 1er Cru – AOC Champagne.
Champagne Augustin - Cuvée CCCI 2013 - Brut - 1er Cru - AOC Champagne.
Le Feu… en dynamisk, harmonisk og flamboyant cuvée inspireret af elementet ild. Ilden er varm, strålende, eksplosiv og uforudsigelig. Dens varme gør den til det transformerende element og har en multifunktionel karakter afhængigt af dens intensitet.
420,00DKK
Yderligere information
| AOC | Champagne. |
|---|---|
| Druesort | Pinot Noir |
| Vinstokkenes alder | 30 år. |
| Terroir | Ler og kalksten. |
| Vinificering | Direkte pres, spontan gæring, méthode champénoise og ufiltreret. |
| Tilsat svovl | Let svovlet |
| Dosage | 7,4g/l |
| Alkohol | 12% |
Med sine 9 hektar i Champagne, rækker huset Augustin over 2 Premier Cru Villages, Avenay Val d’Or og Vertus. Marc Augustin er både vinavler og filosof. Hans ønske er at udtrykke naturens elementer (jord, ild, vand og luft), igennem sin Champagne. Naturligvis er han biodynamiker og har radikalt afvist alle kunstige processer i vinproduktionen.
‘At fremstille Champagne og at se mennesker opleve min Champagne er en magisk følelse!’ citat Marc Augustin