HISTORIEN
OM PARIS 90

Jeg blev født to gange.

Den første fødsel var ganske normal. Som ethvert menneske med en mor og far. Min anden fødsel var symbolsk. Det var mødet med mine børns mor, der ændrede alle de planer, som skæbnen havde forberedt mig på og viste mig vejen til København. Det var i Paris i ´90. 

Nu er Paris90 i København stedet, hvor jeg har plantet min sjæl i et moderne og alternativt vinunivers. 

Franske vine er omdrejningspunkt for Paris90, men det vigtigste for mig er den filosofi, som bærer det hele. At vi kan ernære os og endda forkæle os selv uden at udtømme jorden. At vi dyrker jorden med respekt for det levende. At vi forbruger ansvarligt.  At vi kan drømme om en verden uden kemi i vores glas, vores krop og vores luft. Alle vores vine er derfor naturligvis lavet uden kemi, med respekt for jorden, miljøet og mennesket.  

Paris90 er ikke kun en vinbutik, men tænkt som et sted, hvor mennesker mødes, udveksler idéer og deler. Vores store bord giver nyt liv til et egetræ, der i 250 år voksede få kilometer fra Østerbro. Newyorker-væggen er lavet af genbrugsjern, genvundet fra en fabrik syd for København.

Det sætter rammerne, når vi samles til smagninger og events med fokus på vin, østers og ansvarligt forbrug. 

Jeg håber, at du vil med på en rejse til Paris90

Victor Monchamp // Stifter Paris90

Kontakt

Paris 90

Butik/showroom

Classensgade 25 
2100 København
Denmark

CVR: 33263007

Telefon: +45 40 41 43 48

bonjour@paris90.dk