FILOSOFI

At ernære og forkæle sig uden at udtømme jorden. At dyrke den med respekt for det levende. At forbruge ansvarligt i en tid hvor vores adfærd ødelægger planeten. At drømme om en verden uden kemi i vores glas, vores krop, vores luft.

VIN

Vin taler, lad dig forføre af dens historie og hvor den bringer dig hen.

Vores vinavlere er både kunstner og håndværkere, de er forelsket i deres vinmarker, de er frie, de arbejder uden kemi og kunstige metoder, de skaber udtryksfulde, harmoniske, ærlige, overraskende vine.

Igennem vores vine, søger vi essensen, den rene nydelse, opdagelser og uforventede rejser.

Vi kaster lys på vores terroirs fabuløse diversitet og deler dem med andre vinelskere.

ATELIER'P90

At mødes rundt omkring vores bord, at lære hinanden at kende, at smage, at møde en vinavler eller en østers farmer, at organisere en workshop, at lære alt om østers, at blive klogere af en temaaften, at udføre en smagsrejse, at spidse sine smagsløg, Atelier P’90 er først og fremmest et sted for opdagelser og udforskning af sin egen smag.

ARRANGEMENTER & TASTING

Paris90