PHILOSOPHIE
Se nourir et se faire plaisir sans Ă©puiser la terre, cultiver en respectant le vivant.
A une Ă©poque oĂș notre comportement dĂ©truit la planĂ©te nous militons pour une cosommation propre et responsable.
Nous initions des rencontres oĂș tous les sens sont conviĂ©s
Le Vin
Chaque verre que nous buvons doit se transformer en tapis volant et nous offrir un voyage les yeux fermés. Nos vignerons sont artistes et artisans à  la fois, amoureux de leur vigne, libres, travaillent sans chimie ni artifices, créent des vins expressifs,harmonieux, sincÚres, étonnants. A travers nos vins, nous cherchons le plaisir pur, la découverte, la surprise, le voyage. Nous mettons la lumiÚre sur des trésors bien cachés dans la fabuleuse diversité de nos terroirs et nous les confions aux amoureux du vin qui savent les apprécier.
Les Huitres
HUITRES DE FRANCE
Comme celui du vin, le monde de lâhuĂźtre offre une Ă©norme diversitĂ© de voyages gustatifs.
Nous proposons Ă ce jour la gamme d’huĂźtres francaises la plus diversifiĂ©e du Danemark.
Une palette d’ostrĂ©iculteurs et de pĂȘcheurs Ă pied passionnĂ©s et philosophes, cherchant Ă travers les marĂ©es l’expression la plus juste de leur Merroir.
De Saint-Vaast Ă Bouzigues, e la Rade de Brest Ă l’Ă©tang de Thau en passant par OlĂ©ron et Arcachon, les meilleures huĂźtres de France supplĂ©ent les belles huĂźtres danoises dans toutes les prestigieuses tables du royaume.
Lâexcellence de la maison Gillardeau dont nous sommes lâimportateur officiel au Danemark, lâartisan JoĂ«l Dupuch et ses huĂźtres du bassin dâArcachon, la famille RoumĂ©gous et ses claires incontournables, Jean-Luc Le Gall Ă Brest et la richesse de son environnement, sont quelques noms qui font partie de notre univers.
Toutes nos hußtres sont distribuées exclusivement par notre partenaire FISKERIKAJEN (www.fiskerikajen.dk).
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Atelier Pâ90
Se retrouver autour de notre table, faire connaissance, dĂ©guster, rencontrer un vigneron, organiser des ateliers de travail, tout apprendre sur les huĂźtres, dĂ©cortiquer un thĂšme, effectuer un voyage gustatif, aiguiser ses papilles, lâAtelier Pâ90 est avant tout un lieu de dĂ©couverte et dâexploration gustatives.
Paris90
Paris90 / Det Franske Vinkort Aps
Administration: Raadhusvej 49
2920 Charlottenlund
Danmark
Showroom: Classensgade 25
2100 KĂžbenhavn Ă
Danmark
Téléfon 40 41 43 48