At mødes rundt omkring vores bord, at lĂŚre hinanden at kende, at smage, at møde en vinavler eller en østers farmer, at organisere en workshop, at lĂŚre alt om østers, at blive klogere af en temaaften, at udføre en smagsrejse, at spidse sine smagsløg, Atelier Pâ90 er først og fremmest et sted for opdagelser og udforskning af sin egen smag.