Sådan gør du:
Sæt #jesuishumain efterår 2022 playlisten på
Åbn din flaske #jesuishumain og lad den åbne sig
Skrub græskarret fri for jord og tør det med et rent viskestykke
Skær det i 6 både og fjern kernerne
Læg græskarbådene på en bageplade og vend i olivenolie
Læg to maste fed hvidløg sammen med græskarbådene
Drys med groft salt og sæt i ovnen i 25 minutter
Rist en håndfuld cashewnødder på panden
Riv Burrataen i stykker og anbring dem på et pænt lille fad
Tag græskar ud af ovnen efter ca. 25 minutter. De skal være bløde.
Fordel græskarskiverne over burrataen. Drys med hakkede cashewnødder, karse og et drys chiliflager.
Riv citronskal over retten
Tilføj flagesalt og friskkværnet peber.
Skænk to glas #jesuishumain og spis retten fra tallerknen med to gafler.
Nyd det!